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東莞市正旭新能源設(shè)備科技有限公司
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    正旭沒有什么是“干”不了的——海帶烘干篇

    作者:Lucy  來源:正旭采暖熱泵  發(fā)表時間:2019/2/20

    前言

           海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。自然生產(chǎn)的海帶多產(chǎn)于遼東及山東半島,而我國的福建,廣東,浙江已經(jīng)有大量的人工培植的海帶。

     

    海帶熱泵烘干 

     

    傳統(tǒng)的海帶烘干工藝

     

             曬干海帶可以說是最方便的,海帶打撈起來就可即刻晾曬。但是海帶加工工藝中有一點是:海帶晾干要力爭當(dāng)日一次曬干曬透不允許帶有雜質(zhì)和孢子囊、莖及黃白邊等。國內(nèi)海帶一般在6-7月份培養(yǎng)海帶苗,海帶成品就錯過了67月日照最強,溫度最高的時間。這樣海帶要在打撈當(dāng)日一次晾干可能性不高,無法控制溫度的晾曬更加沒有辦法講含水量控制到22%

    傳統(tǒng)海帶烘干的劣勢:

    1.占地面積大,需要很大的曬場才能滿足批量生產(chǎn);  

    2.勞動強度高,需要在強紫外線下經(jīng)常翻料,越來越多的工人不再愿意從事這一崗位;  

    3.衛(wèi)生條件差,無法杜絕蠅蟲滋生,一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來減少蟲害,食品安全得不到保障;  

    4.溫濕度難以控制,無法保障產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤及品相;  

    5.隨著勞動辦成本的增加,這種晾曬方式的成本已經(jīng)越來越高,部分品種遠遠超過了機械干燥的成本。

     

    空氣能熱泵烘干機特點

     

           空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),再通過壓縮機將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。

     

    正旭熱泵烘干機能烘干海帶,使用微電腦設(shè)置溫度和濕度,到達烘干效果后自動停機,比傳統(tǒng)燒煤、或者用電節(jié)能很多,全程不需要人員值守,大大降低烘干成本,設(shè)備只需設(shè)定好即可自動運行。海帶熱泵烘干機更能在干燥過程中,循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確有效的控制,且溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫到85℃,相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15%85%,使被烘干的海帶的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。

     

    海帶熱泵烘干效果

         

    海帶熱泵烘干工藝

     

    海帶進行熱泵烘干時,可分為:升溫、恒溫烘干除濕和降速定型三個階段。

     

    第一階段,升溫階段:將裝好物料的托盤,平整的放入海帶烘箱,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風(fēng)。關(guān)閉箱門,箱內(nèi)溫度加熱至50°,加熱1.5-3小時,看箱內(nèi)有濕氣時,開始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內(nèi)溫度會有所下降,繼續(xù)供熱;

     

    第二階段,恒速干燥排潮階段:海帶烘干機在烘干時應(yīng)分為高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段,溫度小于60度,范圍55度至60度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時排潮,這段時間應(yīng)在33.5小時。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度至60度,此段排潮可以適當(dāng)打開進風(fēng)閥門,適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門,根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整;

     

    第三階段,降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度70度至80度,前期不宜超過70度,后期不宜超過80 

     

    正旭海帶熱泵烘干機的優(yōu)勢

     

           1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;

           2、高效環(huán)保:空氣能熱泵烘干機只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1314;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節(jié)省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。

           3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

           4、運行安全可靠:整個熱泵烘干機系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

           5、使用壽命長,維護費用低:正旭空氣能熱泵烘干機是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。

           6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。

           7、適用范圍廣,不受氣候影響:空氣能熱泵烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。


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